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記者郭玲綪、朱建維／採訪報導
宜蘭礁溪一直是許多都市人假日放鬆的好去處，來自德國的舒秉漢之前跟太太在台北開餐廳，但過度的忙碌以及物價上漲壓力，讓他們決定回到太太的故鄉宜蘭重新開始，夫妻攜手蓋了一棟德國的城堡，舒秉漢也繼續發揮他的德國料理專長，成為隱身蘭陽平原的異國美味。
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▲舒秉漢堅持使用傳統料理方式烹煮德國美食。
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